おいしい時間

アオリイカとほうれん草のガーリックオイル

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アオリイカは火を通すと途端に甘みと食感が増します。
硬く成らずにもっちりと。

ベーコンやパンチェッタと炒めても良かったのですが、
今回はカルボナーラとかぶるのでやめました。



隠し味はしょう油
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by tipo-27 | 2009-06-25 01:22 | 料理