おいしい時間

さんまのアーリオ オーリオ ペペロンチーノ

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年中スーパーで売られてるサンマですが、無性に食べたくなるのです。
もちろん塩焼きなのですが、それはやはり裏切らない味を楽しませてくれた。
とはいえ、どうしても余ることはあるわけで。
塩焼きの身をほぐし、適当な大きさに割いた。
包丁で刻むより、食感と見た目の楽しさを味わえる。
肝心の味ですが、さんまの風味とワタの苦みは健在だ。
1+1=2.5って感じです(笑)
余り物で作った割に美味しい。
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by tipo-27 | 2010-06-17 00:54 | 料理