おいしい時間

冬の便り

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「カキフライ」
冬の便りが食卓に届いた。
熱々の衣をまといジュワッ〜、
牡蠣の旨味が口いっぱいに広がる。

*揚げすぎないのがコツです。
 高温で約30秒揚げた。
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by tipo-27 | 2010-11-06 23:23 | 料理