おいしい時間

思いつきが奏する

土鍋炊飯を毎日こなすと手慣れたもの。
なんて考えでた矢先に大失敗した。
カセットコンロで炊飯してるのですが、
なんと!
ボンベが炊飯途中に空になってたのだ。
それに気づかずタイマーが鳴る。
火を消して蒸らすタイミングだ。

ん?
あれ??
消えてるやん火!!!

あらら…

追い炊きを数分入れて様子をみて蒸らしを。

手遅れじゃん…
芯がゴリゴリ
しかもべちゃべちゃだ。

不味い。

そこで思いつくのである。
「おこげ」
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これは我ながら良いアイデアであった☆
















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おこげの中華あんかけ

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by tipo-27 | 2011-11-29 23:51 | 料理