おいしい時間

トマトと玉子の中華風炒めもの

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トマトの美味しい季節がやって来た。
露地もののトマトが赤く甘く。

とても簡単です。
中華スープの素を玉子と溶いて胡麻油を熱したフライパンで半熟になるまでスクランブル。
湯むきしたトマトを投入して軽く火を通す。
サッとお皿に盛って出来上がり。
ほんのり温かいトマトと胡麻油の組み合わせは良い。
これは完全に中華です。







冷やしトマトも美味しいね。
鰹節とだし醤油で☆
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by tipo-27 | 2012-06-14 01:10 | 料理